Ambiance rétro au Blue Valentine

Niché au cœur du 11ème arrondissement, le restaurant Blue Valentine est une adresse qui ne laisse personne indifférent. Pour cause, on aime la décoration feutrée et rétro de l’établissement avec ses touches de bois, ses tons noirs et blancs, et ses sérigraphies de Chuck Sperry. Ce restaurant gastronomique a été ouvert par Léna Balacco à qui l’on doit La Chambre des Oiseaux et Sésame, et par Simon Octobre. Ils ont confié leur carte au chef japonais Terumitsu Saïto, passé notamment au Mandarin Oriental à Paris. Le résultat est bluffant : les plats se parent de jolies couleurs, de fleurs sauvages, les cuissons sont parfaitement maîtrisées, et les légumes et les herbes aromatiques frais à souhait. Coup de cœur également pour les cocktails délicieux qui sont servis sur fond de rock’n’roll. Un lieu surprenant à plus d’un point.

Ouvert du jeudi au dimanche de midi à 14 h, et du mercredi au dimanche de 19 h 30 à 22 h 30.

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© Facebook Blue Valentine Restaurant & Cocktails

Blue Valentine
13, rue de la Pierre Levée
75011 Paris
France
Tél. : +33 (0)1 43 38 34 72
Métro : Goncourt (ligne 11), Parmentier (ligne 3), ou République (lignes 3, 5, 8, 9 et 11).

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